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Caracterização
Casal de Cinza é uma freguesia portuguesa do concelho da Guarda, com 17,97km² de área e 561 habitantes. A sua densidade populacional é de 31,2 hab/km². É constituída por 8 anexas: Carpinteiro, Creado, Gata, João Bragal de Baixo, Pessolta, Quinta da Clara, Senhora Da Póvoa e Torre. As potencialidades de Casal de Cinza, passam pela proximidade tanto à Plataforma Logística de Iniciativa Empresarial (PLIE), como à sede de concelho.
Na freguesia de Casal de Cinza, existe uma IPSS (Instituição Particular de Solidariedade Social)- Associação de Melhoramentos de Casal de Cinza , com duas respostas sociais, Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário (SAD).
Para além desta associação, ainda existe na freguesia mais duas associações de cariz desportivo e cultural. A Associação Melhoramentos Carpinteiro, na anexa Carpinteiro e Grupo Cultural e Recreativo de Casal de Cinza, na sede da freguesia.
A freguesia conta ainda com um Museu Etnográfico na anexa de Carpinteiro.
A freguesia de Casal de Cinza, fica ladeada pelas freguesias da Arrifana, Gonçalo Bocas; São Pedro do Jarmelo; Pousade e Albardo; Vila Fernando; Vila Garcia e Guarda.
Os eventos de cariz cultural e religioso são:
- Mercado Rural
Realiza-se de 3 em 3 meses em Casal de Cinza
- Santo Antão
Realiza-se dia 19 de janeiro na localidade Criado
- Festa da Romaria à Sr.ª da Póvoa
Realiza-se no dia 25 de maio
- Festa de Santo António
Realiza-se dia 12 de junho na localidade Pessolta
- Festa dos Burros
Realiza-se dia 5 de junho na Carpinteiro
- Dia do Grupo Desportivo
Realiza-se dia 11 de setembro em Casal de Cinza
- Nossa Sr.ª do Bom Sucesso
Realiza-se dia 15 de setembro em Carpinteiro
- Festa da Imaculada Conceição
Realiza-se dia 8 de Dezembro em Casal de Cinza
A atividade económica predominante, da freguesia é a industrial, que se encontra sediada na PLIE- Plataforma Logística de Iniciativa Empresarial. A par desta atividade a freguesia tem também uma agricultura de subsistência, identificando 3 produtos principais: o centeio; as batatas e o carvalho.
Os quatros cafés da freguesia compõem, a atividade comercial da freguesia.
Produtos Endógenos
- Abóbora
- Figos
Gastronomia
A freguesia de Casal de Cinza, identificou como principal prato gastronómico, o Borrego assado no forno.