Casal de Cinza é uma freguesia portuguesa do concelho da Guarda, com 17,97km² de área e 561 habitantes. A sua densidade populacional é de 31,2 hab/km². É constituída por 8 anexas: Carpinteiro, Creado, Gata, João Bragal de Baixo, Pessolta, Quinta da Clara, Senhora Da Póvoa e Torre. As potencialidades de Casal de Cinza, passam pela proximidade tanto à Plataforma Logística de Iniciativa Empresarial (PLIE), como à sede de concelho.

Na freguesia de Casal de Cinza, existe uma IPSS (Instituição Particular de Solidariedade Social)- Associação de Melhoramentos de Casal de Cinza , com duas respostas sociais, Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário (SAD).

Para além desta associação, ainda existe na freguesia mais duas associações de cariz desportivo e cultural. A Associação Melhoramentos Carpinteiro, na anexa Carpinteiro e Grupo Cultural e Recreativo de Casal de Cinza, na sede da freguesia.

A freguesia conta ainda com um Museu Etnográfico na anexa de Carpinteiro.

A freguesia de Casal de Cinza, fica ladeada pelas freguesias da Arrifana, Gonçalo Bocas; São Pedro do Jarmelo; Pousade e Albardo; Vila Fernando; Vila Garcia e Guarda.

Os eventos de cariz cultural e religioso são:

• Mercado Rural

Realiza-se de 3 em 3 meses em Casal de Cinza

• Santo Antão

Realiza-se dia 19 de janeiro  na localidade Criado

• Festa da Romaria à Sr.ª da Póvoa

Realiza-se no dia 25 de maio

• Festa de Santo António

Realiza-se dia 12 de junho na localidade Pessolta

• Festa dos Burros

Realiza-se dia 5 de junho na Carpinteiro

• Dia do Grupo Desportivo

Realiza-se dia 11 de setembro em Casal de Cinza

• Nossa Sr.ª do Bom Sucesso

Realiza-se dia 15 de setembro em Carpinteiro

• Festa da Imaculada Conceição

Realiza-se dia 8 de Dezembro em Casal de Cinza

A atividade económica predominante, da freguesia é a industrial, que se encontra sediada na PLIE- Plataforma Logística de Iniciativa Empresarial. A par desta atividade a freguesia tem também uma agricultura de subsistência, identificando 3 produtos principais: o centeio; as batatas e o carvalho.

Os quatros cafés da freguesia compõem, a atividade comercial da freguesia.

A  freguesia de Casal de Cinza, identificou como principal prato gastronómico, o Borrego assado no forno.